Menú principal
per-picar
FOCACCIA MR PORTER
OSTRES FRESQUES DE GILLARDEAU
OLIVES MARINADES
PLAT PICANT
KOFTA DE PEIX
ALBERGÍNIA SENCERA
AMB OU RATLLAT
PORRO AL FORN
SASHIMI DE HAMACHI PICANTE
CALAMARCETS A LA PLANXA
MINI COLIFLORS AL FORN
TÀRTAR DE VEDELLA
AMB CAVIAR BELUGA
carpaccios
CARPACCIO DE CARBASSÓ
CARPACCIO DE BOLETS ERYNGII
CARPACCIO DE ROAST BEEF
PERNIL DE GLÀ 100% IBÈRIC
CARPACCIO DE LLOBARRO
AMB TOMÀQUET
CARPACCIO DE PATATES AL FORN
AMB CAVIAR BELUGA
CARPACCIO D’ALVOCAT
AMB CAVIAR BELUGA
amanides
LLAGOSTINS
CON BLAT DE MORO A LA BRASA, ALVOCAT I SALSA DE XILE SEC
POP A LA PLANXA
TOPINÀMBUR I AJI AMARILLO
AMANIDA FRESCA EXTRA FINA
API, POMA I NOUS TORRADES
AMB VINAGRETA ROQUEFORT
VERDURES AL TABOON
AMB SALSA DE SÈSAM
PIRÀMIDE DE TOMÀQUETS PICANTS
carns
ENTRAMA
180G+
ENTRANYA
180G+
LADY MIGNON
200G+
RIB-EYE
350G+
LLOM BAIX
350G+
BONE-IN FILET
450G+
WAGYU JAPONÉS A3
per 100g
RIB-EYE AMB OS
750G+
NEW YORK
750G+
MRS PORTER
750G+
MR PORTER
1200G+
mes-carns
OSSOBUCO DE XAI CUINAT
A FOC LENT
FILET CHATEAUBRIAND
COSTELLES IBÈRIQUES GLACEJADES
VEDELLA ESTOFADA I PASTA FRESCA TALLADA A MÀ
COSTELLES DE XAI
AMB FONOLL ROSTIT
POLLASTRE AL RAS EL HANOUT
peix
LLOBARRO AL FORN TABOON
AMB SALSA ADOBO
LLAGOSTA A LA PLANXA
AMB MANTEGA DE FINES HERBES
CASSOLA D'ORADA
AMB TOMÀQUET PICANT
per-acompanyar
BRÒQUIL
AMB ALL NEGRE
PASTA PERLA
AMB CEBA CARAMEL-LITZADA
ESPÀRRECS A LA PLANXA
AMB SALSA HOLANDESA
MAC ‘N’ CHEESE
AMB COLIFLOR I IBÈRIC
ESPÀRRECS A LA PLANXA
AMB PEBROTS DE PADRÓ
MONIATO AL FORN
PATATES LLUMÍ
AMB PARMESÀ I ALLIOLI DE ALFÀBREGA