Carta de vinos
Dessert
TELMO RODRIGUEZ MR MOSCATEL 2015. MALAGA, SPAIN
Flores exuberantes de albaricoque seco y flores de naranjo.
UMESHU 500ML, KIUCHI SHUZO, IBARAKI, JAPAN
Licor Ume, que tiene un sabor dulce, ácido y muy refrescante. Una fusión de destilados especiales y ciruelas Japonesas.
SEMILLON "LATE HARVEST" 2010. ADEGA ANETO. DOURO, PORTUGAL
Aroma complejo de frutas secas, albaricoque,miel y flores silvestres. Dulzura media y buena acidez de frutas blancas maduras.
Champagnes
DOM PÉRIGNON ROSÉ 2006
Notas de piel de naranja y fruta seca perfumadas con aromas florales
LOUIS ROEDERER CRISTAL 2005
La encarnación de elegancia y pureza. Sedoso y aterciopelado, exquisito
CUVÉE BRUT NV KRUG GRANDE
Único, magnífico y de cuerpo completo. con un final rico sabor a nueces.
PERRIER-JOUËT BLANC DE BLANCS
Champan de oro pálido vivaz. Fresco, energético con una intensidad mineral al final.
PERRIER-JOUËT GRAND BRUT
Delicado, elegante, y balanceado. Frutas frescas con acentos de vainilla y mantequilla.
RUINART BLANC DE BLANCS
Aroma intenso de flores y pera blanca. Tonos de miel y minerales. Acabado largo y refinado
PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE 2012
Oro pálido con abundantes burbujas finas. Muy bien equilibrado y deja atrás un sentido de armonía.
DOM PÉRIGNON 2008
Increíblemente suave, fruta cremosa, con un balance perfecto entre fruta cremosa y finura espectacular
LAURENT-PERRIER CUVÉE ROSÉ BRUT
Bouquet expresivo con acentos de fresa y cerezas negras. Una sensación en boca completa con un final delicado
PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE ROSÉ 2010
Delicado, rico y voluptuoso. Un Cuvée Excepcional creado por los Rines Rojos cuidadosamente seleccionados de Pinot Noir Parcels en la Montagne de Reims.
PERRIER-JOUËT BLASON ROSÉ
Adornado con un color rosa luminoso, disparado con destellos de color naranja pálido. Su brillo fino, vivo y persistente le confiere un intenso frescor. El delicado carácter de las flores blancas se mantiene en todas partes. Un champagne gourmet, con el auténtico carácter de un rosado.
Sparkling
DE NIT 2017. RAVENTÓS I BLANC. CONCA DEL RIU ANOIA, SPAIN
Cava rosado que mantiene la frescura, a pesar de su complejidad.
COLET A PRIORI BRUT 2016. COLET VINS. PENEDÉS, SPAIN
Vino espumoso aromático, fresco y elegante del corazón del Penedés.
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT. MILLESIMATO 2018. FIDORA. VENETO, ITALY
Elegantes y ricos aromas de manzana fresca y peras, con notas cítricas y flores blancas. Seco, mineral y fresco.
FINCA CAN MARTÍ BRUT GRAN RESERVA 2014. TORELLÓ. GELIDA, SPAIN
Cava complejo e intenso, pero elegante. Completo y suave con notas de fruta madura. con un final largo y persistente.
RECAREDO TERRERS 2016. RECAREDO. ALT PENEDÉS, SPAIN
Vino espumoso complejo y fresco, completamente seco, de estilo Brut, de suelos calcáreos de la región del Alt Penedés.
Sake
DASSAI 39, DASSAI SHUZO, YAMAGUCHI, JAPAN
Un aroma lujoso de frutas tropicales y manzana fresca. Un final elegante y seco.
AZURE GINJO, TOSATSURU SHUZO, KOCHI, JAPAN
Sake suave con un final agradable y limpio, elaborado con el agua mas pura de manantial.
KIKUSAKARI TARUSAKE JUNMAI, KIUCHI SHUZO, IBARAKI, JAPAN
Tarusake fue envejecido lentamente en barriles reales de cedro Akita produciendo aromas y sabores de cedro.
UMESHU 500ML, KIUCHI SHUZO, IBARAKI, JAPAN
Licor Ume, que tiene un sabor dulce, ácido y muy refrescante. Una fusion de destilados especiales y ciruelas Japonesas.
KIKUSAKARI ASAMURASAKI JUNMAISHU, KIUCHI SHUZO, IBARAKI, JAPAN
Sake muy especial de color rojo por naturalidad devido al uso de arroz rojo. Un poco dulce con aromas y sabores de bayas.
STRAWBERRY BLOSSOM JUNMAI GINJO, AMABUKI SHUZO, MIYAKI GUN, SAGA, JAPAN
Este Sake es elaborado con levadura de flores de fresa. Tiene un sabor fresco y un poco dulce que recuerda a frutos rojos.
Rose
THE PALM BY WHISPERING ANGEL 2018, CHÂTEAU D'ESCLANS, CÔTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE, FRANCE
Provence liso de color rosa pálido y suave. Fresco en nariz y afrutado en boca. Acabado fresco y suave.
CHÂTEAU MIRAVAL 2018. CÔTES DE PROVENCE, FRANCE
Aromas a cerezas y fresas silvestres, de buena mineralidad y ligera salinidad. Buen equilibrio entre minerales y hierbas silvestres.
LES PINS COUCHÉS ROSÉ 2018. JEAN-LUC COLOMBO. IGP MEDITERRANEE, FRANCE
Elegante, refrescante, rosado seco con aromas a frutos rojos. Las notas de frutas y hierbas oscuras evocan el terruño mediterráneo.
CHÂTEAU DE SELLE COEUR DE GRAIN 2018. DOMAINES OTT. CÔTES DE PROVENCE, FRANCE
Fresco y estimulante, con notas frutales de melocotón blanco, albaricoque, maracuyá y mango. Amplificada por cítricos y especias dulces.
JHANA 2018. CASTELL D´ENCUS. COSTERS DEL SEGRE, SPAIN
Delicado vino Catalán con notas frescas y vibrantes y una elegante fragancia a frutos rojos. Cosechado en viñedos situados a 1000 metros de altura.
Port
QUINTA DO NOVAL 20-YEAR-OLD. DOURO, PORTUGAL
Puro y concentrado con fruta seca, ciruela, chocolate, frutos secos y cuero.
QUINTA DO NOVAL LAGRIMA. DOURO, PORTUGAL
Vino de Oporto blanco. Dulce, rico y cremoso con un final largo y agradable.
QUINTA DO NOVAL FINE RUBY PORT. DOURO, PORTUGAL
Un color rubí brillante con un aroma intenso que emana recuerdos de cerezas silvestres.
Sherry
PEDRO XIMÉNEZ MONTEAGUDO DELGADO ZULETA. JEREZ, SPAIN.
Vino de Jerez voluminoso y dulce con notables aromas de pasas, destacando el regaliz y el café.
Full-bodied, hearty reds
OPUS ONE 2014. NAPA VALLEY, UNITED STATES
Un vino estrella con cuerpo, puro y una elegancia extraordinaria.
VEGA SICILIA UNICO 2009. D.O. RIBERA DEL DUERO
Uno de los iconos en la historia del vino. Complejo, fino y elegante.
RODA I 2014 RVA. BODEGAS RODA. RIOJA, SPAIN
Vino excelente de La Rioja con carácter y personalidad unica. Intenso con una mineralidad suave.
MERLOT & CABERNET FRANC "MAS IRENE" 2016. BODEGAS PARÉS BALTA, PENEDÉS, SPAIN
Suave con una buena estructura. Sabor intenso de fruta roja conservada, especias y tueste del roble.
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL 2014. SAINT-ESTEPHE, BORDEAUX, FRANCE
Denso vino refinado con arandanos, moras y especias. con cuerpo, taninos integrados y una textuda pulida.
IF SIX WAS NINE' CABERNET SAUVIGNON RESERVE 2014. WORLD'S END. NAPA VALLEY, UNITED STATES
Aroma a bayas, piedras y café. con medio cuerpo, taninos integrados y un gustillo a chocolate. Buena tension.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2014. SCRIANI. VENETO, ITALY
Intenso rubi con ramo de bayas puro y limpio. Sabores enpaladar de vanilla, especias, regaliz y almendras amargas.
TINTA DEL PAÍS CRIANZA 2017. BODEGA DOMINIO DE BASCONCILLOS. RIBERA DEL DUERO, SPAIN
Taninos suaves y maduros combinados con fresas, frambuesas y olores tostados y cremosos. Largo, elegante y fresco.
CHÂTEAU PRIEURÉ-LICHINE 2013, CRU CLASSÉ. MARGAUX, BORDEAUX, FRANCE
Sedoso, perfumado y cortés. Notas dulces, florales y especiadas. Taninos sedosos y sabores vivos con final cremoso.
CHÂTEAU LAFORGE SAINT EMILION GRAND CRU 2015. CHÂTEAU TEYSSIER. SAINT-EMILION, BORDEAUX, FRANCE
Aroma de casis y ciruela, toques de hierbas y lavanda. Cuerpo medio y potente, agradables taninos con un largo final.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2010. FIDORA. VENETO, ITALY
Tibio e intenso con carácter vigoroso, ciruelas rojas maduras, toque de especias y frutas secas, con un final limpio.
ONE POINT FIVE 2014. SHAFER. CALIFORNIA, NAPA VALLEY, UNITED STATES
Aromas fuertes y puros de grosellas negras y violetas. Oscuro encanto mineral. Final largo y asertivo. Elegancia con poder.
FLOR DE PINGUS 2017. DOMINIO DE PINGUS. RIBERA DEL DUERO, SPAIN
Aromas de moras, humo y cedro. Rotundo y con cuerpo, en compañía de taninos firmes. Un final de fruta seca con humo y bayas.
VINTAGE EDITION 2017. MOUTON CADET. BORDEAUX, FRANCE
Rica y expresiva mezcla de Bordeaux, la cual ha sido envejecida por 18 meses. Taninos elegantes y intensos con toques de humo.
FINCA DOFÍ 2017. ALVARO PALACIOS. PRIORAT, SPAIN
Impresionantemente poderoso con una explosion de frutas negras. Fresco, bien equilibrado, textura refinada y un final muy largo.
PERDRIEL CENTENARIO 2012. BODEGA NORTON. MENDOZA, ARGENTINA
Muy expresivo con notas de especias, frutas rojas maduras, avellanas y ligeramente tostado. Bien equilibrado y un final persistente.
KILLERMANS RUN SHIRAZ 2014. KILIKANOON WINES. CLARE VALLEY, AUSTRALIA
Sabores elevados de cerezas negras y sutil roble ahumado. Textura rica, tonalidad de cedro, taninos equilibrados dentro de un largo final.
BRUNELLO DI MONTALCINO 2014. PIEVE SANTA RESTITUTA. GAJA. BRUNELLO DI MONTALCINO, ITALY
Los altos estandares de Gaja a dado resultado un Brunello con la increible pureza de la fruta, intensa concentración y profunda complejidad.
CRAFTWORK ZINFANDEL 2014. MONTEREY, UNITED STATES
Aromas de ciruela y grosella negra. Sabores de cereza negra y mermelada de fresa. Taninos bien integrados con un final rico en distintas capas de sabores.
GEVREY CHAMBERTIN PREMIER CRU "CAZETIERS" 2015. DOMAINE MICHEL MAGNIEN. BURGUNDY, FRANCE
De textura espesa pero delicada y extremadamente lujosa, notas florales y sabores a cerezas, aromas de cerezas negras, suculento con un final largo y suave.
ESCORIHUELA GASCON THE PRESIDENT’S BLEND MALBEC 2015. MENDONZA, ARGENTINA
Nariz terrosa que lentamente revela su gran complejidad en la copa. En boca es potente pero suave, con notas complejas de frutas y especias. Acabado sin fin.
Refined, smooth and mature reds
REYNEKE BIODYNAMIC SYRAH 2016. STELLENBOSCH, SOUTH AFRICA
Baya roja, pimienta blanca, canela, regaliz y especias anisadas.
REMELLURI RESERVA RIOJA 2011. RIOJA, SPAIN
Aromas a casis y cerezas con notas de canela y vainilla. Potente con una textura sedosa.
CHÂTEAU BARRAIL DU BLANC SAINT-EMILION GRAND CRU 2015. SAINT-EMILION, FRANCE
Elegante y suave con aromas de fruta negra, tabaco y aromas de regaliz. Final largo y fresco.
YSIOS LOS PRADOS 2015. BODEGAS YSIOS. RIOJA, SPAIN
Intenso y elegante aroma a mora, con un fino sabor de roble picante y un toque de mineralidad.
AZPILICUETA ORIGEN 2016 TEMPRANILLO. RIOJA D.O. CA., SPAIN
Una nariz afrutada. Las especias aparecen posteriormente. Suave y especialmente duradero en boca.
PINTIA CRIANZA 2014. BODEGAS PINTIA. TORO, SPAIN
Elegancia sutil. Pintia muestra aromas expresivos y una sensación en boca estructurada y fresca.
LA LOCOMOTORA RESERVA LIMITADA 2014. BODEGAS UVAS FELICES. RIOJA, SPAIN
Tempranillo intenso y fragante, con la frescura del eucalipto. Potente sabor de moras con un largo final.
LAN A MANO 2015. BODEGAS LAN. RIOJA, SPAIN
Un vino de vendimia manual. Cálido y aterciopelado, con toques minerales. Redondo, maduro, tánico y elegante.
TEMPRANILLO-GARNACHA "VOBISCUM" 2014. BODEGAS DAVID MORENO, RIOJA, SPAIN
Frutos rojos maduros combinados con un toque de cacao y una pizca de tabaco. Taninos agraciados y fino acabado.
GAJA CA'MARCANDA PROMIS 2016. TOSCANY, ITALY
Vino agradable que une la elegancia y complejidad del Merlot, el sabor picante de Syrah y la fresca acidez de Sangiovese.
"RIU" 2016. TRIO INFERNAL. PRIORAT, SPAIN
Aromas afrutados y florales. Sumamente apetitoso y bien equilibrado, con hermosa acidez y taninos potentes pero amigables.
PSI COSECHA 2017. DOMINIO DE PINGUS. RIBERA DEL DUERO, SPAIN
Una nueva perspectiva en la Ribera del Duero: en lugar de la fuerza, este vino destaca más jugosidad, frescura y delicadeza.
MALBEC SERIES A 2018. ZUCCARDI. MENDOZA, ARGENTINA
Sabor intenso a frutas maduras con pimienta negra y tabaco. Suave y aterciopelado, taninos firmes y un encantador final jugoso
VINEYARD SELECTION PINOTAGE 2015. NEIL ELLIS WINES. JONKERSHOEK VALLEY, SOUTH AFRICA
Aroma radiante, fruta dulce con especias. Un vino de cuerpo medio con taninos de grano fino enmarcados por un atractivo cedro.
CHÂTEAU DE BEAUCASTEL ROUGE 2016. FAMILLE PERRIN. CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, FRANCE
Aromas expresivos a cereza y minerales ahumados. Un vino potente y elegante, que termina con claridad, longitud y taninos suaves.
VEGA SICILIA VALBUENA 2014. RIBERA DEL DUERO, SPAIN
Vino profundo e intenso. De taninos secos, sabores a base de hierbas y un final largo y equilibrado con chocolate y roble fuerte.
LES RUCHETS 2015. JEAN-LUC COLOMBO. CORNAS, RHÔNE VALLEY, FRANCE
Complejo y elegante con notas de especias, violetas y vainilla. Notas potentes y estructuradas de fruta negra, hierbas y arándanos.
VIGNA DEL SORBO' 2013 CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE. FONTODI. CHIANTI, TUSCANY, ITALY
La poderosa estructura de cuerpo completo define el paladar y se caracteriza por la fruta ahumada y sabrosa, los taninos y la acidez.
BAROLO SERRALUNGA D'ALBA 2013. PAOLO MANZONE. PIEDMONT, ITALY
Notas de frutos rojos, pétalos de rosa y tabaco. Sabor en paladar de cereza negra, clavo y nuez moscada con taninos firmes y acidez vibrante.
Fruity and easy-drinking reds
VALPOLICELLA CLASSICO 2016. FIDORA WINES. VENETO, ITALY
Aromas a cereza con notas de pimienta. Fresco con un sabor energetico de frutas rojas.
DAMANA 5 2018. BODEGAS TÁBULA. RIBERA DEL DUERO, SPAIN
Armonía equilibrada de fruta fresca combinada con notas especiadas. Dulce, fresco y afrutado, seguido de un agradable final.
SIGNATURE PINOT NOIR 2017. MISTY COVE. MARLBOROUGH, NEW ZEALAND
Atractiva intensidad de fruta con una sutil compleijdad de sabores salados, mostrando aromas a cereza, ciruela y nuez moscada. Taninos suaves y sedosos.
Fuller bodied and richer whites
ALBARIÑO DO FERREIRO 2018. BODEGAS GERARDO MENDEZ. RÍAS BAIXAS, SPAIN
Bien pigmentadp, fresco, floral y elegante. Un Albariño persistente.
DOMAINE DU CASTEL C BLANC 2017. JERUSALEM, ISRAEL
100% Chardonnay. Potentes sabores con una increíble profundidad. Producción limitada.
FÉLIX AZPILICUETA COLECCIÓN PRIVADA BLANCO 2017. AZPILICUETA. RIOJA, SPAIN
Vino de gran complejidad, con notas cítricas, frutas blancas y tostadas. Delicioso con longitud y cremosidad
VILLA BLANCHE CHARDONNAY 2018. CALMEL & JOSEPH. LANGUEDOC-ROUSSILLON, FRANCE
Maravilloso Chardonnay, con expresivos aromas a frutas de hueso. Un equilibrio perfecto de frescura y redondez.
CLOS D'AGON BLANC 2013. CLOS D'AGON. EMPORDÀ, SPAIN
Una mezcla exitosa de Roussanne, Viognier y Marsanne con 7 meses de envejecimiento en barrica. Acabado de larga duración.
MEURSAULT "LES PEUTES VIGNES" 2014. DOMAINE FRÉDÉRIC MAGNIEN. BURGUNDY, FRANCE
Frescura de frutas críticas combinadas con notas de mantequilla, almendras tostadas y avellanas, con una exquisita mineralidad.
PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU 2015. OLIVIER LEFLAIVE. BURGUNDY, FRANCE
Vino sofisticado, rico y elegante. Se expresa a través de aromas de melocotón blanco y mantequilla tostada con un largo final.
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LA ROMANÉE 2015. LOUIS JADOT. BURGUNDY, FRANCE
Uvas exprimidas lentamente, envejecidas durante al menos 15 meses en roble. Resulta en un vino potente y maduro con notas de tabaco y cuero.
POUILLY-FUISSÉ QUINTESSENCE 2016. DOMAINE SANGOUARD-GUYOT. BURGUNDY, FRANCE
Aromas complejos de mineralidad y cítricos, sabores de tierra caliza, equilibrado gracias a las notas tostadas proporcionadas por el roble.
Smooth, silky whites
ALBARIÑO "TURONIA" 2018. QUINTA DE COUSELO. RÍAS BAIXAS, SPAIN
Albariño premiado, mineral y ligeramente afrutado.
AZPILICUETA 2018 VIURA. RIOJA D.O. CA., SPAIN
Aromas dulces y melosos. Boca refrescante, envolvente. De gran longitud.
WEISSER BURGUNDER 2018, 100 HÜGEL. WEINGUT WITTMAN. RHEINHESSEN, GERMANY
Refrescante y ligero sabor cítrico, suave en boca con notas de albahaca, menta y fruta madura.
CHÂTEAU DE BEAUCASTEL BLANC 2016. BLANC FAMILLE PERRIN. CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, FRANCE
Un balance llamativo entre la jugosa fruta de melocotón y la delicadeza floral. Vinificado con un 30 % en barrica.
BELONDRADE Y LURTON 2018. BELONDRADE. RUEDA, SPAIN
Un aroma potente con notas maduras, especias dulces y roble cremoso. En boca es rico, sabroso, fresco y con un final ahumado.
NINE YARDS CHARDONNAY 2016. JORDAN. STELLENBOSCH, SOUTH AFRICA
Vino iconico que fácilmente compite con el mejor del viejo mundo. En nariz es sutil, paladar intenso, concentrado y final bastante persistente.
CHABLIS 1ER CRU CÔTE DE LECHET 2018. DOMAINE BERNARD DEFAIX. BURGUNDY, FRANCE.
Procedente de un suelo pedregoso y soleado, este Chablis es potente, complejo y expresa aromas minerales que recuerdan a la pólvora de una pistola.
Fruit driven and aromatic whites
SANCERRE 2018. DOMAINE VACHERON. LOIRE, FRANCE
Totalmente cosechado a mano, echo en un vino sutil, mineral, y completamente satisfactorio.
RAFAEL PALACIOS LOURO DO BOLO 2018. VALDEORRAS, SPAIN
Godello 100% con notas de manzana verde y melocotón. con cuerpo, pero fresco con notas minerales.
POUILLY FUMÉ "LES CRIS" 2018. DOMAINE CAILBOURDIN. LOIRE, FRANCE
Aroma salino y ahumado, fiel al estilo Fumé, combinados con manzanas verdes, mora y lichi. Seco y mineral.
TORRONTÉS 2017. DOMINGO MOLINA. SALTA, ARGENTINA
Torrontés expresivo, pero elegante, con aromas de frutas tropicales, notas citricas y un final con gran finura.
GESSAMÍ 2019. GRAMONA. ALT PENEDÉS, SPAIN
Vino suave, afrutado y floral con impresionante intensidad aromática. De cuerpo suave y sedoso con gran frescura.
GEWURZTRAMINER 2018. CANTINA MERANO BURGGRÄFLER. ALTO ADIGE DOC, ITALY
Excelente Gewürztraminer de su área nativa de Tirol del Sur. Un sabor balanceado y completo, con un largo final.
RED SHOULDER RANCH CHARDONNAY 2014. SHAFER. CALIFORNIA, UNITED STATES
En nariz es muy floral, con notas tropicales y una acidez que mantiene la frescura. Chardonnay impresionante y suave.
ALBARIÑO 2017. ADEGA EIDOS DE PADRIÑAN. RIAS BAIXAS, SPAIN
Frutas de hueso maduras combinadas con la mineralidad características de los vinos de la costa atlántico. Fresco pero con cuerpo.
GRÜNER VELTLINER KREUZBERG 2017. STAGARD. KREUZBERG, AUSTRIA
Grüner Veltliner con notas especiadas y mineralidad intensa. El vino tiene buena profundidad aromática debido a la avanzada edad de las viñas.
Light, crisp, refreshing whites
EMILIO FIDORA PINOT GRIGIO 2018. VENETO, ITALY
Nariz afrutada de manzana y frutas de hueso. Denso y rico en el paladar.
VERDEJO 2018. BODEGA DE ALBERTO. RUEDA, SPAIN
Cítrico y vibrante, seco con toques de pomelo, melocotón fresco y frutas tropicales.
SAUVIGNON BLANC 2018. MOROKI WINES. MARLBOROUGH, NEW ZEALAND
Sabores de grosella, melón y hierbas frescas. Preciosa textura y acabado gratificante.
RIESLING 2017. WEINGUT KNEBEL. MOSEL GERMANY
Un vino fresco y complejo, con notas de melocotón, manzana y cítricos como la lima, con un final largo.
RIBOLLA GIALLA 2018. LA TUNELLA. FRIULI COLLI ORIENTALI DOC, ITALY
Esta uva en ascendencia hace el perfecto vino aperitivo. Ligero y fresco, con gran complejidad y mineralidad.