Menú principal
para-picar
FOCACCIA MR PORTER
OSTRAS FRESCAS DE GILLARDEAU
ACEITUNAS MARINADAS
PLATO PICANTE
KOFTA DE PESCADO
BERENJENA ENTERA ASADA
CON HUEVO RALLADO
PUERRO ASADO
SASHIMI DE HAMACHI PICANTE
CHIPIRONES A LA PLANCHA
COLIFLOR BABY ASADA
TARTAR DE TERNERA
CON CAVIAR BELUGA
carpaccios
CARPACCIO DE CALABACÍN
CARPACCIO DE SETAS ERYNGII
CARPACCIO DE ROAST BEEF
JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO
CARPACCIO DE LUBINA
CON TOMATE
CARPACCIO DE PATATAS
CON BELUGA CAVIAR
CARPACCIO DE AGUACATE
CON CAVIAR BELUGA
ensaladas
LANGOSTINOS CON MAÍZ A LA BRASA, AGUACATE Y SALSA DE CHILE SECO
PULPO A LA BRASA
TOPINAMBUR Y AJÍ AMARILLO
ENSALADA FRESCA EXTRA FINA
APIO, MANZANA Y NUECES TOSTADAS CON VINAGRETA ROQUEFORT
VERDURAS ASADAS AL HORNO TABOON
CON SALSA DE SÉSAMO
PIRÁMIDE DE TOMATES PICANTES
carnes
ENTRAMA
180G+
ENTRAÑA
180G+
LADY MIGNON
200G+
RIB-EYE
350G+
LOMO BAJO
350G+
BONE-IN FILET
450G+
WAGYU JAPONÉS A5
por 100g
RIB-EYE CON HUESO
750G+
NEW YORK
750g+
MRS PORTER
750G+
MR PORTER
1100G+
otras-carnes
OSSOBUCO DE CORDERO ASADO
A FUEGO LENTO
FILETE CHATEAUBRIAND
CON FOIE-GRAS
COSTILLAS IBÉRICAS GLASEADAS
TERNERA ESTOFADA Y PASTA FRESCA CORTADA A MANO
POLLO ́AL RAS EL HANOUT ́
pescado
LUBINA AL HORNO TABOON
CON SALSA ADOBO
BOGAVANTE A LA BRASA
CON MANTEQUILLA DE FINAS HIERBAS
CAZUELA DE DORADA
CON TOMATE PICANTE
para-acompañar
BROCCOLINI
CON AJO NEGRO
PASTA PERLA
CON CEBOLLA CARAMELIZADA
ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA
CON SALSA HOLANDESA
MAC ‘N’ CHEESE
CON COLIFLOR E IBÉRICO
ESPÁRRAGOS A LA PARRILLA
CON PIMIENTOS DEL PADRÓN
POLENTA
CON TRUFA NEGRA
BONIATO AL HORNO
PATATAS CERILLA
CON PARMESANO Y ALIOLI DE ALBAHACA
PURÉ CREMOSO DE PATATAS