Menú principal
Carpaccios
CARPACCIO DE ROAST BEEF
CARPACCIO DE AGUACATE
CON CAVIAR BELUGA
CARPACCIO DE LUBINA
CON TOMATE
JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO
CARPACCIO DE CALABACÍN
CARPACCIO DE PATATAS
CON BELUGA CAVIAR
Para Picar
FOCACCIA MR PORTER
OSTRAS FRESCAS DE GILLARDEAU
ACEITUNAS MARINADAS
PLATO PICANTE
KOFTA DE PESCADO
BERENJENA ENTERA ASADA
CON HUEVO RALLADO
PUERRO ASADO
SASHIMI DE HAMACHI PICANTE
CHIPIRONES A LA PLANCHA
COLIFLOR BABY ASADA
FOIE-GRAS AL HORNO TABOON
TARTAR DE TERNERA
CON CAVIAR BELUGA
Ensaladas
LANGOSTINOS CON MAÍZ A LA BRASA, AGUACATE Y SALSA DE CHILE SECO
APIO, MANZANA Y NUECES TOSTADAS CON VINAGRETA ROQUEFORT
BULGUR Y HIERBAS
PIRÁMIDE DE TOMATES PICANTES
ENSALADA DE LANGOSTINOS
CON MAÍZ A LA BRASA, AGUACATE Y SALSA DE CHILE SECO
Carnes
ENTRAMA
180G+
ENTRAÑA
180G+
LADY MIGNON
200G+
RIB-EYE
350G+
LOMO BAJO
350G+
WAGYU JAPONÉS A5
por 100g
RIB-EYE CON HUESO
750G+
NEW YORK
750g+
MRS PORTER
750G+
MR PORTER
1100G+
Otras Carnes
COSTILLAS IBÉRICAS GLASEADAS
FILETE CHATEAUBRIAND CON FOIE-GRAS
POLLO ́AL RAS EL HANOUT ́
TERNERA ESTOFADA Y PASTA FRESCA CORTADA A MANO
COSTILLAS DE CORDERO CON HINOJO ASADO
Pescado
LUBINA AL HORNO TABOON
CON SALSA ADOBO
BOGAVANTE A LA BRASA
CON MANTEQUILLA DE FINAS HIERBAS
CAZUELA DE DORADA
CON TOMATE PICANTE
Para Acompañar
BROCCOLINI
CON AJO NEGRO
PASTA PERLA
CON CEBOLLA CARAMELIZADA
BONIATO AL HORNO
ESPÁRRAGOS A LA PARRILLA
CON PIMIENTOS DEL PADRÓN
MAC ‘N’ CHEESE
CON COLIFLOR E IBÉRICO
ESPÁRRAGOS A LA PARRILLA
CON SALSA HOLANDESA
PATATAS CERILLA
CON PARMESANO Y ALIOLI DE ALBAHACA